Nos marques de chocolat belge
Nous fabriquons quatre marques belges dans notre propre usine d’Aartselaar, conditionnées à Baulers. Elles ne sont pas une activité juxtaposée à notre métier de fabricant : elles en découlent. Distributeurs, importateurs, grossistes, chaînes de retail, duty free, épiceries fines et horeca les référencent aujourd’hui dans plus d’une cinquantaine de pays.
Chocolats
Café-Tasse
La Passion des saveurs authentiques, la garantie de la qualité, le plaisir simple de partager le meilleur des chocolats belges.
L’innovation et le développement produit est notre force. Notre objectif premier est de satisfaire notre client partenaire en lui proposant des solutions sur mesure qui permettront de faire aboutir son projet.
L’histoire commence en 1989 à Bruxelles, autour du napolitain, ce carré de chocolat qui accompagne le café. L’emballage en papier kraft est resté la signature de la marque. La recette est la nôtre : des fèves d’Afrique et d’Amérique du Sud, du pur beurre de cacao, un chocolat noir à minimum 60 % de cacao. Depuis 1990, une boutique de dégustation accueille les amateurs à deux pas de la Grand-Place.
La gamme couvre les classiques, les fêtes et les cadeaux. Napolitains de 5 g en six goûts, du pochon de 24 carrés au carton vrac de 4 kg, coffee sets de 18 et 36 pièces. Tablettes de 85 g, du 77 % extra noir au lait noix de pécan sel & cookie.
Pralines
Arosa
Une jolie gamme de pralines Belges traditionnelles
Arosa est la marque à l’origine de la chocolaterie, et la praline est son métier depuis toujours. Des pralines nommées, de 7 à 15 grammes : Kadhi et son praliné d’amandes, Taji et son caramel coulant, Varenne et sa ganache à l’orange, Diamant et son speculoos, Pamuk et sa crème de citron vert, parmi d’autres.
Elles se vendent sous le nom d’Arosa comme sous la vôtre. Le ballotin de 14 pralines (175 g) existe en quatre couleurs, à partir de 10.000 pièces, avec neuf mois de conservation. En vrac, le minimum est de 250 kg par référence.
Chocolats stevia, teneur en sucres réduite
Un chocolat parfaitement équilibré à base d’extraits de la plante Stévia. Plus de goût… moins de sucre
La stévia est un édulcorant naturel tiré de la plante Stevia Rebaudiana : 200 à 300 fois plus sucrante que le sucre, un index glycémique très bas, pratiquement aucune calorie. S’y ajoutent des fibres d’inuline et 100 % de pur beurre de cacao. Le lait titre 56 % de cacao, le noir 82 %. Plusieurs références sont vegan friendly.
La gamme Perlège compte des tablettes de 85 g, des bâtons de 42 g, la petite Perlège de 25 g, huit pralines en vrac ou en boîte de 16 (170 g) et de 10 (125 g), et des displays de comptoir. BelArte reprend la même recette réduite en sucre, en bâtons de 42 g et tablettes de 85 g, avec environ 18 % de calories en moins qu’un chocolat régulier et une haute teneur en fibres.